BANDES & FEUILLES

Fruits de notre savoir-faire pâtissier et de recettes traditionnelles, ces produits de base pour le montage de vos entremets valoriseront vos recettes.


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BANDES & FEUILLES

Fruits de notre savoir-faire pâtissier et de recettes traditionnelles, ces produits de base pour le montage de vos entremets valoriseront vos recettes.

Bande charlotte

L’utilisation d’œufs (30%) associée à un procédé respectant le savoir-faire artisanal pour une structure alvéolaire...

Feuille Biscuit peignée oblique

Une recette à base de blanc d’œuf qui apporte légèreté et moelleux, contrastant avec le...

Feuille dacquoise

Moelleuse et légère, avec une touche de noix de coco. La base idéale de vos...

Feuille génoise

Des feuilles génoises qui apporteront structure, moelleux et saveurs à vos créations.

Feuille joconde

Les feuilles Joconde aux amandes sont les stars des entremets tels que l’Opéra.

Feuille succès

Un bon goût d’amande qui sublime toutes les recettes et apporte une texture plus fondante...

Feuilles sérigraphiées

Pour une touche d’originalité, nos feuilles sérigraphiées s’utilisent aussi comme un décor pour une finition...

Feuilles ultra-moelleuses

Des feuilles moelleuses – et qui le restent ! Des déclinaisons de parfums et de...

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Fruits de notre savoir-faire pâtissier et de recettes traditionnelles, ces produits de base pour le montage de vos entremets valoriseront vos recettes.

Bande charlotte

L’utilisation d’œufs (30%) associée à un procédé respectant le savoir-faire artisanal pour une structure alvéolaire...

Feuille Biscuit peignée oblique

Une recette à base de blanc d’œuf qui apporte légèreté et moelleux, contrastant avec le...

Feuille dacquoise

Moelleuse et légère, avec une touche de noix de coco. La base idéale de vos...

Feuille génoise

Des feuilles génoises qui apporteront structure, moelleux et saveurs à vos créations.

Feuille joconde

Les feuilles Joconde aux amandes sont les stars des entremets tels que l’Opéra.

Feuille succès

Un bon goût d’amande qui sublime toutes les recettes et apporte une texture plus fondante...

Feuilles sérigraphiées

Pour une touche d’originalité, nos feuilles sérigraphiées s’utilisent aussi comme un décor pour une finition...

Feuilles ultra-moelleuses

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