MILLE-FEUILLES REVISITÉS

30 May 2024 Rédigé par: camille

Mademoiselle Desserts revisite les Millefeuilles : Une déclinaison tendance d’un intemporel de la pâtisserie traditionnelle française !

Mademoiselle Desserts anime la catégorie en revisitant le traditionnel millefeuilles. Déjà retravaillé par de nombreux chefs pâtissiers, Mademoiselle Desserts a choisi de mettre en avant des parfums tendances et un look différenciant. Si la forme rectangulaire historique a été gardée, la finition est très soignée et ornée d’un décor moderne et de toppings gourmands.

Mademoiselle Desserts met l’accent sur les jeux de textures très appréciés des consommateurs en alliant la croustillance de la pâte feuilletée à l’onctuosité de la crème pâtissière et au fondant du glaçage.

On trouve 3 recettes :

Le millefeuilles Tradition et sa vanille bourbon, avec un décor au motif moderne et inédit.

Le millefeuilles façon Tiramisu et sa crème pâtissière saveur café, saupoudré de cacao.

Le millefeuilles Caramel beurre salé et sa crème pâtissière saveur caramel au beurre salé, saupoudré de crumble.

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