Het aanbieden van hoogwaardige glutenvrije alternatieven is van essentieel belang voor consumenten die gluten niet verdragen. Deze gluten komen van nature voor tarwe en dus bloem en in veel bewerkte voedingsmiddelen. De glutenvrije trend wint wereldwijd aan populariteit en gaat verder dan alleen het voorzien in medische behoeften. Het evolueert geleidelijk tot een algehele levensstijl voor consumenten die de gezondheid van hun darmen en hun algehele welzijn willen verbeteren. Onze Engelse bakkerijen binnen de groep hebben vanaf het begin gereageerd op deze trend en hebben daadwerkelijke deskundigheid verworven in het ontwikkelen van glutenvrije varianten van populaire recepten zonder concessies te doen aan kwaliteit of smaak. Ook in onze bakkerij in Waregem worden glutenvrije moelleux aangeboden.