Référent de la pâtisserie :
Des solutions pour tous nos clients
Depuis plus de 30 ans, Mademoiselle Desserts propose à ses clients une gamme de plus en plus étoffée de produits surgelés de qualité, essentiellement en co-développement avec nos clients.
Le groupe poursuit sa croissance et son engagement pour faire de chacune des envies gourmandes des consommateurs un vrai moment de plaisir et d’émotion grâce à une marque commerciale : The Handmade Cake Company.
Mademoiselle Desserts
Mademoiselle Desserts souhaite être le référent qui apporte la meilleure solution de pâtisserie aux professionnels. Parmi nos clients figurent les acteurs majeurs de la Grande Distribution et de la Restauration Hors Domicile, en France et à l'export.
Une gamme pâtissière permanente de plus de 3 400 références !
Bases pâtissières, Flans, Tartes et tartelettes, Charlottes, Entremets, Mille-feuilles, Pâte à choux, Snacking feuilleté, Cheesecakes, Traybakes, Carrot cake, Fudge cake et autres gâteaux anglais. Des recettes traditionnelles élaborées par nos chefs pâtissiers afin de répondre au mieux aux besoins et aux tendances du marché.
A l’écoute des attentes et des exigences de nos clients et des consommateurs, notre programme CLEAN M est porté par les équipes pour fabriquer des pâtisseries qui allient Plaisir et Responsabilité. Les ingrédients mis en œuvre sont sélectionnés et nous sommes dans une démarche positive de réduction des additifs au maximum. Nos matières premières proviennent de fournisseurs locaux dès que possible, sont issues principalement de filières responsables, et nos fournisseurs sont évalués selon des critères RSE.
The Handmade Cake Company
The Handmade Cake Company est une marque de Mademoiselle Desserts reconnue pour ses pâtisseries confectionnées à la main, selon des recettes traditionnelles anglaises ou américaines. Traybakes, loaf cakes, scones ou encore des barres emballées conçues pour les Coffee Shops et restaurants en Angleterre mais aussi à l’export.
Localisé sur le site de Mademoiselle Desserts Maidenhead, la qualité et l'authenticité des pâtisseries nous ont valu de nombreuses distinctions, notamment lors des 'Great Taste Awards’. Désignés comme la référence dans le domaine de la cuisine raffinée et des boissons, les Great Taste Awards sont synonymes de confiance et de qualité.
Parmi nos récompenses, beaucoup de produits sans gluten comme le Carrot Cake, Victoria Sponge, Cappucino Cake et Chocolate Brownie. The Handmade Cake Company est présent sur ce secteur en pleine expansion avec un atelier certifié sans gluten depuis 2013 et une équipe R&D qui œuvre pour offrir aux clients une gamme de produits toujours plus étoffée et gourmande.
Découvrez les produits HMCC : https://www.handmadecake.co.uk/