• Bandeau Nos offres d'emploi

Pâtissier(ère) R&D - H/F - ARD0419-MDB

Site : Broons - dpt 22
Type de contrat : CDI
Disponibilités : Dès que possible
Annonce publiée : Le 8 Novembre 2019
Domaine : Recherche et développement
Descriptif du poste

Sous la responsabilité du Responsable R&D, et en étroite collaboration avec les Chefs de projets R&D, vous intégrez le service en charge de la création et du développement de nouveaux produits, ainsi que l’amélioration des produits. Au sein du laboratoire R&D, vous prenez ainsi en charge les missions suivantes :

  • Réaliser les demandes de développement produits, en coordination avec les Chefs de projets R&D et dans le respect des étapes du processus de développement établi ;
  • Organiser les dégustations des produits nouvellement réalisés, analyser les retours et mettre en place les actions correctives ;
  • Accompagner l’industrialisation de ses produits, en lien étroit avec l’équipe de production, et mettre en place les actions correctives ;
  • Solliciter les besoins d’essais industriels, le cas échéant, auprès du service Planification/Ordonnancement ;
  • Participer aux premières fabrications, en assurant un rôle d’aide et de conseil auprès du personnel de production ;
  • Participer aux réunions régulières avec le service Production.

Profil recherché

Titulaire d’un diplôme niveau CAP/BEP dans le domaine de la pâtisserie et/ou cuisine, vous avez exercé votre métier de Pâtissier(ière) en artisanat, en boutique ou en restaurant pendant au moins 5 ans. Idéalement, vous avez pu vous imprégner d’autres cultures culinaires par des expériences à l’étranger.

Passionné(e) de gastronomie, vous êtes avant tout reconnu(e) pour votre créativité et votre appétence à tenter de nouvelles choses. Et grâce à votre rigueur, vous savez accompagner et mener à bien vos projets, dans les délais impartis.

 Votre sens de l’écoute et votre capacité d’initiative seront vos fondamentaux pour réussir pleinement dans cette fonction. Mais c’est également le partage de nos valeurs de Bienveillance, d’Audace, de Plaisir et d’Engagement, qui vous permettra de rejoindre une société et un groupe dynamique et en pleine croissance.


Complément

Temps complet