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Pétrisseur/crémier - PC042019

Site : Valade - dpt 24
Type de contrat : CDD
Disponibilités :
Annonce publiée : Le 2 Avril 2019
Domaine : Production
Présentation de l'entreprise

Le Groupe Mademoiselle Desserts, acteur majeur de la fabrication de pâtisseries surgelées de qualité pour la RHF et la GMS (350  millions d’euros de CA, 2000 personnes, 12 sites industriels en France, 3 en Angleterre et 1 aux Pays-Bas) recherche dans le cadre d’un remplacement  congé maternité, pour son entité industrielle de 430 personnes située à Condat sur Trincou, proche de Périgueux - département 24

Descriptif du poste

Sous la responsabilité du Chef d’Atelier vous réalisez des pâtes et des crèmes selon les recettes et les modes opératoires établis, dans le respect des consignes et des règles de sécurité, qualité, et productivité définies.

Vos missions principales seront de :

ü  Fabriquer des pâtes selon les process de pétrissage,

ü  Fabriquer les recettes de crèmes selon les spécifications définies

ü  Assurer le bon fonctionnement des équipements,

ü  Participer aux opérations de nettoyage et de rangement.

Tout en appliquant les règles de sécurité, d’hygiène et de qualité en vigueur.

 


Profil recherché

De formation CAP/BEP Boulangerie-Pâtisserie et/ou agroalimentaire

Vous êtes rigoureux(se), dynamique, polyvalent(e) et vous êtes reconnus pour votre capacité à travailler en autonomie et avec un bon esprit d’équipe., vous souhaitez intégrer un groupe dynamique et en pleine croissance.


Complément

Merci d’adresser votre candidature (lettre de motivation + CV) à l’adresse suivante : recrutement.valade@mdesserts.com