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Un(e) Responsable Spécifications et Réglementation Produits Alimentaires - RSR0119-MDM

Site : Montigny - dpt 78
Type de contrat : CDI
Disponibilités : Dès que possible
Annonce publiée : Le 30 Novembre -0001
Domaine : Recherche et développement
Présentation de l'entreprise

Le Groupe Mademoiselle Desserts, acteur majeur de la fabrication de pâtisseries surgelées de qualité pour la RHF et la GMS (270 millions d’euros de CA, 1400 personnes, 7 sites industriels en France, 3 en Grande-Bretagne et 1 en Hollande,) recherche pour accompagner son développement Un(e) Responsable Spécifications et Réglementation Produits Alimentaires :

 

 

Descriptif du poste

Sous la responsabilité du Directeur Produits, vous aurez en charge la coordination des actions relatives aux informations techniques de nos produits, à destination de nos clients (France et Export), dans le cadre du développement de nouveaux produits ou de modification de produits existants.

En particulier, vous aurez comme missions de participer à la rédaction et de valider :

les cahiers des charges clients à marque propre conformément aux exigences des enseignes

les fiches techniques produits finis

les fiches de spécifications Matières premières et emballages

Vous aurez également la responsabilité :

d’assurer le suivi et la veille réglementaire produits en coordination avec les responsables qualité

d’assurer la conformité réglementaire des produits (composition, étiquetage)

de manager une équipe de 5 personnes, repartie sur nos sites industriels français


Profil recherché

De formation supérieure Bac+5 spécialisée en agroalimentaire ou santé-nutrition, bilingue anglais, vous êtes doté d’un excellent relationnel, vous êtes autonome, organisé. Vous possédez un grand sens des responsabilités, de bonnes qualités rédactionnelles et faites preuve d’une grande rigueur.

Vous possédez une solide première expérience (3 à 5 ans) dans le domaine de la qualité ou de la R&D, souhaitez intégrer un Groupe dynamique, agile, fort de ses projets de croissance et de ses valeurs.

Poste basé au siège à Montigny le Bretonneux (78) avec déplacements fréquents sur les sites industriels français.