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Conducteurs(trices) de ligne - H/F - CDL0818-MDB

Site : Broons - dpt 22
Type de contrat : CDI
Disponibilités : A pourvoir dès que possible
Annonce publiée : Le 6 Août 2018
Domaine : Production
Présentation de l'entreprise

Acteur majeur de la fabrication de pâtisseries surgelées de qualité pour la RHF et la GMS, avec un CA de 213 millions d’Euros, le Groupe MADEMOISELLE DESSERTS emploie 1 400 collaborateurs sur 5 sites industriels en France, 3 en Grande-Bretagne et 1 aux Pays-Bas.

Entité industrielle de 200 personnes, le site de Broons (Côtes d’Armor – proche de Rennes) est expert dans la fabrication d’entremets, de tartes fines et de produits festifs (bûches de Noël, …). Son savoir-faire permet de répondre à toutes les attentes des professionnels de la distribution et de la restauration hors domicile, à travers des références incontournables de la gastronomie françaises ou des recettes inédites et originales.

Descriptif du poste

Rattaché(e) au Chef d’équipe, vous intégrez une équipe de production et assurez la conduite d’une de nos lignes de fabrication. Vous secondez le (la) Chef d’équipe, et participez à l’animation et la coordination des activités de l’équipe, selon les directives transmises. Ainsi, après une période de formation interne, vous réalisez les missions suivantes :
-    En lien avec le (la) Chef d’équipe, contrôler et valider les opérations de préparation et d’approvisionnement de la ligne, avant le démarrage de la production ;
-    Vérifier et valider les opérations de montage, réglages et démarrage de la ligne, en tenant compte des spécificités de produits à fabriquer (taille, poids, cadence, …) ;
-    Préparer et organiser les changements de formats et/ou de séries de la ligne ;
-    Réguler l’activité de la ligne, et surveiller son bon fonctionnement pendant la production, en tenant compte des contrôles et des informations transmises par les l’équipe de production (non conformités, aléas, altération des réglages, …) ;
-    S’assurer de la réalisation des contrôles de conformité des produits par l’équipe de production, selon les règles de qualité et de sécurité alimentaire établies ;
-    Renseigner les supports de suivi de production, selon les modes opératoires définis, en lien avec le (la) Chef d’équipe ;
-    Assurer la réalisation des opérations de nettoyage et le rangement des zones de travail, après production ;
-    Participer à l’accueil, l’intégration et la formation de nouveaux collaborateurs.

Garant(e) du bon fonctionnement général de votre ligne, vous informez le Chef d’équipe de tout dysfonctionnement, anomalie ou non-conformité constaté, pour définir l’action corrective à mener. Vous stoppez la ligne de production en cas de dérive liée à la sécurité, la qualité ou l’hygiène.


Profil recherché

Idéalement titulaire d’un diplôme type CAP/BEP en conduite de systèmes de production automatisés, vous justifiez d’une première expérience probante sur un poste similaire en agroalimentaire. Vous êtes par ailleurs sensibilisé(e) aux règles de sécurité, de sécurité alimentaire, de qualité et d’hygiène dans ce secteur d’activité.

Rigoureux(euse) et réactif(ive), vous êtes reconnue pour votre capacité d’anticipation, votre esprit d’équipe et votre sens de la communication.