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Les fonds

Las masas


Masa de hojaldre dulce, milhojas, quebrada ... Nuestras recetas tradicionales dan a nuestros productos el auténtico buen sabor de la artesanía. Recetas de mantequilla o margarina pura para dar rienda suelta a su imaginación.

Descubre nuestra gama :

Fonds feuilletés

Masa milhojas

Nuestra gama de bases laminadas, mantequilla pura o margarina, especiada o no, se adapta a sus limitaciones manteniendo siempre su textura crujiente. 

Plaque mille-feuilles

Placas de hojaldre milhojas

Placas de hojaldre milhojas, especiadas o no según sea necesario, de mantequilla pura o margarina. 

Fonds sucrés

Masas para tartaletas dulces

¿Quiere hacer tartaletas o tortas dulces, de frutas o crema? ¡Descubra nuestra gama, redonda al estilo tradicional o cuadrada para un toque adicional de fantasía! 

Fonds sucrés semi-garnis

Masas para tartaletas dulces semi-rellenas

¡Prácticas y rápidas de usar, estas masas semi-rellenas permanecen perfectamente crujientes! Base de frangipane o crema muselina. 

Fonds brisés

Masa quebrada

¡Masas que podrá utilizar según sus necesidades, en versión salada para la elaboración de quiches o en versión dulce para la elaboración de tartaletas o tortas dulces! Disponible en versión mantequilla pura o margarina. 

 


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