Nuestros Momentos clave

Junto a las tradiciones de pastelería y escuchando constantemente al consumidor, Mademoiselle Desserts se ha forjado una reputación en el mercado de la repostería al conciliar los criterios de los mejores artesanos y la regularidad de la industria. El primer sitio del grupo se construyó en 1984 en Dordoña y empleaba a 30 empleados. En ese momento, se especializa en la fabricación de masa de hojaldre cruda congelada, el grupo supo cómo expandirse en Francia, Inglaterra y los Países Bajos para ampliar su know-how: bases de pastelería, flanes, tortas , postres, cheesecakes, carrot cake y otros pasteles ingleses, milhojas, productos sin gluten ... para satisfacer las necesidades del mercado francés e internacional.

 

Délices des 7 Vallées se une a Mademoiselle Desserts. Empresa familiar fundada en 1996, Délices de 7 vallées fabrica cerca de 700 referencias de mini-donuts, mini-muffins, mini-tropeziennes ... o las famosas "conchas de Navidad", especialidad de Hauts-de-France.

2019
2019
Délices des 7 Vallées se une a Mademoiselle Desserts. Empresa familiar fundada en 1996, Délices de 7 vallées fabrica cerca de 700 referencias de mini-donuts, mini-muffins, mini-tropeziennes ... o las famosas "conchas de Navidad", especialidad de Hauts-de-France.

2018
Mademoiselle Desserts se une al fondo de inversión IK Investment Partners.

Pâtisserie Michel Kremer Se une al grupo de Mademoiselle Postres. PMK es una pastelería "multiespecialista" que ofrece una variedad de hojaldre, pasteles para compartir, postres individuales y postres..

2018
Mademoiselle Desserts se une al fondo de inversión IK Investment Partners.

Pâtisserie Michel Kremer Se une al grupo de Mademoiselle Postres. PMK es una pastelería "multiespecialista" que ofrece una variedad de hojaldre, pasteles para compartir, postres individuales y postres..

Lanzamiento de la marca Oh Oui !, ¡La nueva marca de repostería que hará temblar sus estantes! Un nuevo oficio para Mademoiselle Desserts que se lanza a la pastelería fresca a través de su propia marca.

Un quinto sitio francés – Mademoiselle Desserts Thenon, ve la luz en Dordogna. Este sitio realiza dos actividades principales: empaquetar productos de la marca Oh Oui ! enviados refrigerados, y la elaboración de tortas y flanes pasteleros.

2017
2017

Lanzamiento de la marca Oh Oui !, ¡La nueva marca de repostería que hará temblar sus estantes! Un nuevo oficio para Mademoiselle Desserts que se lanza a la pastelería fresca a través de su propia marca.

Un quinto sitio francés – Mademoiselle Desserts Thenon, ve la luz en Dordogna. Este sitio realiza dos actividades principales: empaquetar productos de la marca Oh Oui ! enviados refrigerados, y la elaboración de tortas y flanes pasteleros.

2016

Européenne des Desserts, Delmotte, Martine, Speciality Desserts y The Handmade Cake Company cambiar su nombre para unirse detrás de una misma identidad : Mademoiselle Desserts.

Ministry of Cake, de aquí en adelante Mademoiselle Desserts Taunton, se une al grupo. Con casi 6 millones de porciones de postres vendidas cada año, la compañía que existe desde 1865 se especializa en postres ingleses: fudge cakes, tartas y cheesecakes.

Quality Pastries, de aquí en adelante Mademoiselle Desserts Weert, se une al grupo. Especialista indiscutible del milhojas, las instalaciones también elaboran profiteroles y mini-rollos.

2016

Européenne des Desserts, Delmotte, Martine, Speciality Desserts y The Handmade Cake Company cambiar su nombre para unirse detrás de una misma identidad : Mademoiselle Desserts.

Ministry of Cake, de aquí en adelante Mademoiselle Desserts Taunton, se une al grupo. Con casi 6 millones de porciones de postres vendidas cada año, la compañía que existe desde 1865 se especializa en postres ingleses: fudge cakes, tartas y cheesecakes.

Quality Pastries, de aquí en adelante Mademoiselle Desserts Weert, se une al grupo. Especialista indiscutible del milhojas, las instalaciones también elaboran profiteroles y mini-rollos.

El desarrollo en Inglaterra continúa con la integración de la empresa inglesa The Handmade Cake Company que como su nombre indica, es especialista en productos "hechos a mano". Equipos de producción que reproducen la cocina "casera" e incluso un taller certificado sin gluten para satisfacer la creciente demanda.
2014
2014
El desarrollo en Inglaterra continúa con la integración de la empresa inglesa The Handmade Cake Company que como su nombre indica, es especialista en productos "hechos a mano". Equipos de producción que reproducen la cocina "casera" e incluso un taller certificado sin gluten para satisfacer la creciente demanda.
2013
El grupo se une al fondo de inversión Equistone.
2013
El grupo se une al fondo de inversión Equistone.
Délice du Palais, de aquí en adelante Mademoiselle Desserts Renaison, se une a Européenne des Desserts como especialista en lionesas, masa choux, bizcochos pasteleros o troncos de crema de mantequilla. Líneas de alto rendimiento dedicadas a la elaboración de productos a temperatura de ambiente y congelados.
Speciality Desserts, de aquí en adelante Mademoiselle Desserts Corby, se une a Européenne des Desserts. Especializada en cheesecakes, hot puddings, cookies ... las instalaciones elaboran y suministra innovadores postres congelados para la industria de la restauración del Reino Unido.
2012
2012
Délice du Palais, de aquí en adelante Mademoiselle Desserts Renaison, se une a Européenne des Desserts como especialista en lionesas, masa choux, bizcochos pasteleros o troncos de crema de mantequilla. Líneas de alto rendimiento dedicadas a la elaboración de productos a temperatura de ambiente y congelados.
Speciality Desserts, de aquí en adelante Mademoiselle Desserts Corby, se une a Européenne des Desserts. Especializada en cheesecakes, hot puddings, cookies ... las instalaciones elaboran y suministra innovadores postres congelados para la industria de la restauración del Reino Unido.
2010

Delmotte y Trois Abers, adelante respectivamente Mademoiselle Desserts Broons y Mademoiselle Desserts Saint Renan se unen a Martine Spécialités bajo la bandera de Européenne des Desserts. Las instalaciones de Delmotte son grandes especialistas en pasteles y troncos de fin de año: las de Trois Abers se especializan en bases de pastelería.
2010

Delmotte y Trois Abers, adelante respectivamente Mademoiselle Desserts Broons y Mademoiselle Desserts Saint Renan se unen a Martine Spécialités bajo la bandera de Européenne des Desserts. Las instalaciones de Delmotte son grandes especialistas en pasteles y troncos de fin de año: las de Trois Abers se especializan en bases de pastelería.
Premier Foods se separa de Martine Spécialités que es adquirida mediante emisión de deuda o leveraged buy-outs por su equipo de gestión y va acompañada por dos fondos de inversión, Céréa Capital y Azulis.

2009
2009
Premier Foods se separa de Martine Spécialités que es adquirida mediante emisión de deuda o leveraged buy-outs por su equipo de gestión y va acompañada por dos fondos de inversión, Céréa Capital y Azulis.

2007
Compra de Rank Hovis McDougall por el grupo Premier Foods.
2007
Compra de Rank Hovis McDougall por el grupo Premier Foods.
Integración en el grupo inglés Rank Hovis McDougall (RHM). Se adquieren las instalaciones de Valade junto a otras dos compañías hermanas : Sofrapain y Le Pain Croustillant (LPC).

1998
1998
Integración en el grupo inglés Rank Hovis McDougall (RHM). Se adquieren las instalaciones de Valade junto a otras dos compañías hermanas : Sofrapain y Le Pain Croustillant (LPC).

1984
  Creación de la compañía Martine Spécialités, de aquí en adelante Mademoiselle Desserts Valade, en Condat sur Trincou. Las instalaciones emplean a 30 personas y crecerán rápidamente para convertirse en EL especialista en tortas y flanes pasteleros.
1984
  Creación de la compañía Martine Spécialités, de aquí en adelante Mademoiselle Desserts Valade, en Condat sur Trincou. Las instalaciones emplean a 30 personas y crecerán rápidamente para convertirse en EL especialista en tortas y flanes pasteleros.